설탕이 혈당 스파이크를 일으키는 거 다들 알고 계시죠?요즘엔 설탕이 들어간 오리지널 음료보다는 대체 감미료를 쓴 제로 칼로리 음료들을 많이 드시는데제로 음료는 정말 괜찮을까요? 모르고 마시는 것보다는 알고 마시는 게 낫겠죠.지금부터 대체 감미료에 대해 알아볼게요. 대체 감미료의 종류 대체 감미료는 여러 종류가 있으며, 주로 천연 감미료와 인공 감미료로 나눌 수 있습니다. 천연 감미료스테비아: 스테비아 식물에서 추출한 자연 감미료로, 칼로리가 없고 단맛이 설탕보다 훨씬 강합니다. 에리스리톨: 당알코올의 일종으로, 거의 칼로리가 없으며, 설탕과 유사한 맛을 가지고 있습니다. 자일리톨: 또 다른 당알코올로, 충치 예방에 효과적이며, 설탕보다 약간 낮은 칼로리를 제공합니다. 마그네슘 감미료 (Monk fruit..

다들 아침 드시나요?아침 식사보다 잠을 선택하는 분도 계실 거고아침은 꼭 챙겨 드시는 분도 계시겠죠?유튜브나 책을 보면 '아침 꼭 먹어야 한다 vs 아침 안 먹는 게 더 낫다'이렇게 나뉘는 것 같더라고요.아침을 먹어야 하는 이유, 안 먹어야 하는 이유도 각자 나름의 설득력이 있습니다. 전 개인적으로 아침, 늦은 점심 이렇게 먹고 저녁을 패스하는 간헐적 단식을 하고 있어요.소화력이 그리 좋지 않아서 저녁을 먹으면 잘 때 속이 더부룩해지고그것 때문에 숙면을 못 취하거든요.하지만 제 지인은 아침은 패스하고 저녁을 배불리 먹어야 잠이 잘 온다고 하더라고요.결론부터 말씀드리자면 본인의 생활 습관과 상황, 성향에 맞게 조절해야 합니다.아침을 먹었을 때 어떤지, 저녁을 먹었을 때 어떤지본인 몸 상태를 정확히 체크해 ..

빵 좋아하세요?요즘 백화점 지하나 핫하다는 동네에 가면 빠질 수 없는 게 바로 눈길을 사로잡는 화려한 빵이죠.빵에도 여러 종류가 있다는 거 아시죠?바게트나 치아바타, 피타 같은 식사빵부터 소금빵, 도넛, 케이크, 와플, 뺑오쇼콜라, 페이스트리류의 디저트까지...빵의 세계는 다양합니다.그리고 한국 사람들의 창의성까지 더해져서 크로플이라든지 버터바, 맘모스빵, 각종 크림 도넛까지그야말로 빵의 향연이 펼쳐지고 있다고 해도 과언이 아니죠.하지만 밀가루로 만든 빵은 글루텐부터 시작해서 논란이 많습니다.이런 빵의 유혹을 물리치기 너무 힘들다면?어떻게 하는 게 좋을까요? 먼저 빵의 재료가 되는 밀가루의 장단점부터 살펴보고어떤 빵을 먹는 게 가장 좋을지 알아볼게요. 밀가루는 세계 여러 나라에서 널리 사용되는 식품 원료..

커피 많이 드시나요?요즘 길을 걷다보면 한두 가게 지날 때마다 저가 커피숍, 체인 커피숍, 힙하고 예쁜 개인 커피숍 등각종 커피숍을 쉽게 찾아볼 수 있습니다.프랑스의 살롱처럼 한국의 커피숍도 하나의 문화로 자리잡은 모양새죠.저는 개인적으로 개성 넘치는 개인 커피숍이나에스프레소바에 가는 걸 좋아해요.한국은 성인 1인당 커피 소비량이 하루 한잔보다 조금 더 많은 367잔으로 프랑스에 이어 세계 2위를 차지했죠.커피 수입량도 세계 3위여서 '커피 공화국'이란 말도 생길 정도입니다.그만큼 많이 마시는 커피의 장단점과어떻게 마셔야 단점을 상쇄할 수 있는지 알려드릴게요! 커피의 장점 에너지 증가: 커피에 포함된 카페인은 중추 신경계를 자극하여 피로를 줄이고 에너지를 증가시킵니다. 이는 집중력과 생산성을 높이는 데 ..

요즘 대사 증후군과 더불어 증가하고 있는 병 중 하나가 바로 당뇨병입니다.인스턴트, 가공식품과 운동량 저하 등의 생활습관으로 야기되는 증상 중 하나죠.반대로 생각하면 생활습관을 개선하면 병도 개선할 수 있다는 얘기입니다. 당뇨병이란?당뇨병은 체내에서 혈당 조절이 원활하지 않아 발생하는 만성질환으로, 인슐린의 분비나 작용에 문제가 생겨 혈당 수치가 비정상적으로 높아지는 상태를 말합니다. 당뇨는 크게 두 가지로 나뉩니다. 제1형 당뇨는 인슐린을 전혀 분비하지 못하는 상태이며, 제2형 당뇨는 인슐린이 분비되지만 제대로 작용하지 않는 상태입니다. 그 외에 임신성 당뇨와 기타 특수한 유형의 당뇨도 존재합니다. 당뇨병은 조기 발견과 적절한 관리가 중요하며, 그렇지 않으면 심각한 합병증으로 이어질 수 있습니다.당뇨병..

올해도 4분기에 접어들었습니다.연말까지 건강검진 앞두고 계신분들(저 포함) 많겠죠?보통 매년 혹은 격년에 한 번씩 받을 텐데그때마다 미루고 미루다 결국 연말에 받게 되는 경우가 많더라고요.그래도 아프기 전에 예방하는 게 중요하니귀찮으시더라도 꼭 받는 걸 추천드려요.요즘 폭증하고 있는 대사 증후군에 대해서 한번 자세히 알아볼 텐데요,아무래도 인스턴트나 가공 식품이 증가하다 보니예전보다 독소가 많이 몸에 쌓이게 되고 대사에 문제가 생기게 되면서당뇨병 등의 내분비, 대사 질환이 폭증하는 추세입니다.특히 젊은 층에서 이런 현상이 두드러지죠.  대사 증후군이란?   대사증후군은 여러 대사 위험 인자들이 한 개인에게 동시에 나타나는 상태를 말합니다.이러한 위험 인자는 심혈관 질환과 제2형 당뇨병의 발병 위험을 증가..