요즘 유당불내증으로 우유 대용 음료 찾으시는 분들 많으시죠?저도 유당불내증에 카제인 알러지까지 있어서 아몬드밀크부터 오트밀크까지 다양하게 마시고 있는데 이마저도 지겨울 경우에는 색다른 맛과 향이 나는 코코넛 밀크를 라떼 형태로 즐기고 있어요.해장이 필요할 때 아이스크림보다는 코코넛 워터를 택하는 편이고요. (몸에 조금이라도 덜 해로운 걸 넣어주고자 노력 중입니다. :-))코코넛 워터와 밀크는 특유의 향 때문에 호불호가 갈리는데 불호인 경우에 굳이 챙겨먹진 않아도 되지만 호라면 건강하게 챙겨 드시는 것도 추천드려요! 맛있다고 많이 마시면 배탈이 나거나 전해질 불균형이 올 수도 있거든요.그러면 코코넛 워터, 밀크에 관해 자세히 알아볼게요.  🥥 코코넛 워터란? 코코넛 워터는 어린 녹색 코코넛 안에 자연적으..

유당불내증으로 카제인 단백질을 소화 못하는 한국인들이 많다는 거 알고 계시죠?안 좋은 식물성 기름(카놀라유, 포도씨유 등)을 멀리하고 목초 먹인 소의 버터나 올리브유 등을 쓰면 건강에 훨씬 좋다는 사실도 아실 텐데 오늘은 그중에서도 기버터에 대해 알아보려고 해요.사실 저도 개인적으로 카제인 알러지가 있어서 유제품은 최대한 멀리하고 있는데 버터는 포기가 안 되더라구요.그냥 갓 구운 바게트나 치아바타에 버터 발라먹는 거 너무 맛있잖아요..그래서 자주 먹게 된 게 바로 기버터예요. 특유의 향이 있어서 호불호가 갈리지만 개인적으로는 건강에도 좋고 맛도 고소해서 좋았어요. 그러면 오늘은 기버터가 뭔지, 어떤 효능이 있고 어떻게 활용할 수 있는지 보고 좋은 기버터도 추천해 드릴게요. 기버터란?기버터(Ghee)는 인..

떠올리기만 해도 기분 좋아지는 초콜릿, 이제 발렌타인데이가 다가오고 있죠. 솔로들이라도 초콜릿 정도는 먹을 수 있잖아요?초콜릿의 주 원료인 카카오는 단순히 달콤한 맛을 넘어 다양한 건강상의 이점을 제공하는데요, 이번 포스팅에서는 카카오의 놀라운 효능과 올바른 섭취 방법, 그리고 좋은 카카오 제품을 고르는 방법에 대해 알아보려고 합니다.속이 안 좋거나 커피가 안 맞는 분께는 건강상 이점이 많은 코코아도 추천드려요. 1. 카카오의 효능 카카오는 맛뿐만 아니라 건강에도 여러모로 좋습니다. 여기 몇 가지 대표적인 효능을 소개할게요: 항산화 효과: 카카오는 플라바놀이라는 강력한 항산화 물질을 많이 포함하고 있어, 체내 염증을 줄이고 세포 손상을 방지하는 데 도움이 됩니다.심장 건강: 카카오의 플라바놀은 혈액 순환..

요즘 다이어트 때문에 혈당 신경 쓰는 분들 많으시죠?혈당 다이어트에서 한 번 쯤은 들어보셨을 '순서대로 음식 먹기' 아시나요? 식이섬유-단백질-탄수화물 순으로 먹으면 같은 양을 먹어도 혈당이 천천히 올라 살이 덜 찐다고 하네요.식이섬유는 우리가 섭취하는 음식 중 소화되지 않는 탄수화물의 일종으로, 주로 채소에 많이 함유돼 있죠. 그래서 식사를 할 때 식이섬유를 많이 포함한 채소부터 드시는 분들 많으실 거예요.그런데 이 식이섬유에도 종류가 있고 역할이 있다는 거, 알고 계셨나요?여러분 장이 건강하고 식이섬유를 적당히 섭취한다는 전제 하에 식이섬유를 드신다면 분명 긍정적인 영향이 있을 테지만 혹시 SIBO나 과민성 장 증후군이 있는 분들이라면 식이섬유 섭취에 주의하셔야 합니다.이번 포스팅에서는 식이섬유의 종..

천연 감미료 중에서 가장 사랑받는 꿀은 단맛도 뛰어나지만, 건강에 이로운 수많은 효능까지 지닌 놀라운 식품이죠. 추운 날에 따뜻한 생강꿀물이나 레몬꿀물 등을 마시면 비타민과 미네랄을 같이 섭취할 수 있어서 감기 예방에도 좋아요.이번 포스팅에서는 꿀 한 스푼에 담긴 영양과 효능을 최대한 활용하기 위한 방법, 그리고 꿀의 다양한 종류와 그 효능에 대해 알아보려고 해요. 꿀에도 다양한 종류가 있는 거 아시죠? 마트에서 흔히 접할 수 있는 사양 벌꿀은 저렴하긴 하지만 꿀을 가장한 설탕이라고 할 수 있어요.벌들이 자연 상태에서 꽃을 통해 꿀을 채취한 것이 아니라, 사람에 의해 주어진 당액이나 설탕물을 먹고 만들어진 꿀을 말하거든요. 주로 양봉 과정에서 벌에게 설탕물이나 당액을 주어 꿀의 생산을 촉진하는데 사용됩니..

이번 포스팅에서는 건강 및 미용에 관심이 많은 분들은 알고 계실 활성탄에 대해 이야기해보려고 합니다.오래전부터 숯은 해독 작용으로 유명해서 선조들은 독성이 있는 버섯이나 식품을 먹었을 때 숯을 먹었다는 얘기도 있죠.사실 활성탄은 새로운 성분은 아니지만, 그 효능과 활용법 때문에 식품이나 비누, 치약 등으로 현재에도 많이 쓰이고 있어요. 이번 기회에 활성탄이 어떤 효능을 가지고 있고, 어떻게 복용하면 좋은지를 자세히 알아볼게요. 1. 활성탄의 효능  활성탄은 목재, 코코넛 껍질, 석탄 등을 고온에서 태워 생성된 미세한 탄소 입자로, 표면적이 넓어 다양한 불순물과 화학물을 흡착하는 능력이 뛰어납니다. 주요 효능을 살펴볼까요?해독 작용: 활성탄은 독소, 화학물질 및 독성 물질을 흡착하여 체외로 배출하는 데 도..