요즘 혈당 다이어트가 주목받으면서 식초도 덩달아 떠오르고 있습니다.왜냐고요?식전 혹은 식후에 식초를 한 스푼 정도 먹으면 혈당 스파이크를 막아준다는 연구 결과가 나와서죠.요즘 특히 애플 사이다 비니거 (사과 초모 식초)가 많이 떠오르고 있는데요.보니까 휴대가 간편하게 젤리나 알약 형태로도 나오더라고요. 사실 우리 선조들도 옛부터 고기나 밥 반찬으로 장아찌, 피클을 만들었고 여기엔 어김없이 식초가 들어가죠.선조들이 혈당에 관해서는 몰랐겠지만 소화에 도움되는 건 예전부터 잘 알고 있었던 모양입니다. 근데 모든 식초가 다 몸에 좋을까요?여기서 말하는 식초의 효능은 자연발효한 식초의 경우입니다.그러면 식초에는 어떤 효능이 있는지, 어떤 식초를 쓰면 좋을지 한번 알아볼게요. 식초의 효능 식초는 고대부터 건강 증진..

뷔페에 갔다가 나도 모르게, 아니면 분위기에 휩쓸려서, 혹은 스트레스 받아서 과식해본 적 있으신가요?누구나 한 번쯤은 있는 경험이죠.가끔씩은 그럴 수 있지만 횟수가 잦아진다면 원인을 찾아볼 필요가 있습니다.과식이 생각보다 몸에 안 좋기 때문인데요. 우리는 왜 과식을 하며 과식을 하면 어떤 점이 안 좋을까요? 1. 과식의 원인  1) 심리적 요인 스트레스: 많은 사람들이 스트레스를 받을 때 음식, 특히 고칼로리나 자극적인 음식으로 위안을 얻습니다.이는 ‘스트레스성 폭식’으로 이어질 수 있죠.감정적 요인: 우울함, 외로움, 불안 등의 감정이 과식을 유발할 수 있습니다.음식은 일시적으로 심리적인 안정을 제공하지만, 장기적으로는 부정적인 결과를 초래합니다.보상 심리: 자신을 보상하기 위해 과식하는 경우도 많습니..

다이어트나 건강에 관심 있으신 분들이 한 번 정도는 들어본 적 있으실 텐데요바로 카니보어 식단입니다.탄수화물을 배제하고 육류와 동물성 단백질만 섭취하는 식단이죠.우리 말로 표현하자면 육식주의자랄까요?채식주의의 정반대에 서 있다고 볼 수도 있죠. 키토제닉(Ketogenic) 열풍에 이어 극단적인 저탄수화물을 지향하고염증을 없애준다는 카니보어를 시도하는 사람들도 늘어나는 추세예요.'질서 너머', '12가지 인생의 법칙' 등으로 잘 알려진 조던 피터슨도 딸과 이 식단을 한 후 자가면역질환과 염증이 없어지고몸이 좋아졌다며 카니보어를 고수하는 걸로 알려져 있습니다.하지만 야채나 섬유질을 일절 섭취하지 않는 점 때문에 위험하다는 주장도 만만치 않죠. 대체 이 식단이 뭐길래 논란의 중심에 서 있는 건지 한번 알아볼게..

소식하는 게 건강에 좋다는 거, 다들 알고 계신가요?'소식주의자'라는 책 들어보신 적 있으신지 모르겠는데미즈노 남보쿠라는 18세기 일본 관상학자가 쓴 책이에요.아직까지도 회자되는 명작이죠.   건강에 관련해서라면 꼭 한 번 읽어보시길 추천하는 책이에요.건강 뿐만 아니라 부와 장수에도 소식이 필수라고 주장하는 책인데책을 읽으면 인간의 욕심에 관해서도 많은 고찰을 하게 됩니다.과식은 탐욕과 욕심에서 비롯되잖아요.그 부분을 절제할 수 있어야 삶의 다른 부분도 절제할 수 있다는 맥락이죠.소식해야 하는 이유에 대해서 이만큼 잘 설명한 책이 없어서오늘은 이 책에 대해 알아보고소식의 장점에 대해서도 알아볼게요. 소식주의자 이 개념은 단순히 체중 조절을 넘어서 건강, 정신적 균형, 삶의 질을 높이는 데 중점을 둡니다...

아침과 저녁에 다리 굵기나 신발 사이즈 달라지는 분 계신가요?저도 여행 가서 많이 걸은 날이나 많이 서 있었던 날은 다리가 퉁퉁 붓는 경우가 많은데요여성분들 같은 경우, 특히 생리주기를 기점으로 많이 붓기도 하죠.이 외에도 과식이나 과음한 다음날, 맵고 짠 음식 먹은 날은 어김없이 부종이 찾아옵니다.초대받지 않은 손님이랄까요... 생일이나 명절 때가 되면 과식하고 부은 몸을 보면'2주 안에 부종 안 빼면 다 살로 간다'는 말을 떠오르더라고요. 부종의 원인은 사람마다 너무 다양해서본인이 어떨 때 잘 붓는지 파악하는 게 가장 중요합니다.뭘 먹었는지, 어떤 활동을 했는지, 아니면 몸이 피곤한지 잘 살펴보는 게 좋아요.그러면 부종의 정체와 그 원인, 제거 방법을 알아볼게요. 부종의 원인 부종은 신체 조직에 체액..

혈당 다이어트와 키토제닉, 다이어트에 관심있는 분이라면한 번 쯤은 다 들어보거나 시도해 본 다이어트일 것 같습니다. 몇 년 전부터 핫했던 키토제닉은 탄단지 비율이 1:2:7인 정통 방식부터2:3:5 등의 변형 방법이 등장하며 개인에 맞춰 가는 형태를 보였습니다.그러다 대사 질환이나 당뇨가 늘고 연속 혈당 측정기가 좀 더 보편화되면서요즘엔 혈당 다이어트가 새롭게 급부상하는 추세예요. 둘 다 건강한 혈당 수치를 유지하고 체중을 관리하는 데 중점을 둔 식이요법이지만접근 방법과 원칙에 있어 몇 가지 차이점이 있습니다.   키토제닉(Ketogenic) 다이어트 목표: 신체를 케토시스 상태로 유도하여 지방을 주요 에너지원으로 사용하게 만드는 것. 구성: 고지방(약 70-80%), 적당한 단백질(약 20-25%), ..