아침 식사... 할까요, 말까요? 아침의 장단점

 
다들 아침 드시나요?
아침 식사보다 잠을 선택하는 분도 계실 거고
아침은 꼭 챙겨 드시는 분도 계시겠죠?
유튜브나 책을 보면 '아침 꼭 먹어야 한다 vs 아침 안 먹는 게 더 낫다'
이렇게 나뉘는 것 같더라고요.
아침을 먹어야 하는 이유, 안 먹어야 하는 이유도 각자 나름의 설득력이 있습니다.
 
전 개인적으로 아침, 늦은 점심 이렇게 먹고 저녁을 패스하는 간헐적 단식을 하고 있어요.
소화력이 그리 좋지 않아서 저녁을 먹으면 잘 때 속이 더부룩해지고
그것 때문에 숙면을 못 취하거든요.
하지만 제 지인은 아침은 패스하고 저녁을 배불리 먹어야 잠이 잘 온다고 하더라고요.
결론부터 말씀드리자면 본인의 생활 습관과 상황, 성향에 맞게 조절해야 합니다.
아침을 먹었을 때 어떤지, 저녁을 먹었을 때 어떤지
본인 몸 상태를 정확히 체크해 보세요.
 
아침 식사의 장점과 단점, 그리고 아침 식사를 하는 경우, 어떻게 먹는 게 건강한지 알아볼게요.
 

아침 식사의 장점

아침 식사는 전반적인 건강과 하루의 생산성에 긍정적인 영향을 미칠 수 있어요. 
 
에너지 공급: 아침 식사는 밤새 소모된 에너지를 보충하고 하루를 활기차게 시작하는 데 필요한 연료를 제공해서 신체와 뇌가 효과적으로 기능하도록 도와줍니다.
 
신진대사 촉진: 아침을 먹으면 신진대사가 활성화되고, 하루 동안 칼로리 소모를 촉진하는 효과가 있습니다. 체중 관리를 돕는 요소 중 하나로 작용할 수도 있죠.
 
집중력과 인지 기능 향상: 영양가 있는 아침 식사는 집중력, 주의력, 기억력 등 인지 기능을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 특히, 어린이와 학생들에게 학습 능력을 증진시킬 수 있습니다. 중고등학생의 경우, 등교 시간이 빠르기 때문에 안 먹는 경우가 많은데 아무래도 한참 성장하는 성장기 청소년은 먹는 게 좋죠.
 
혈당 수치 안정화: 아침 식사를 통해 혈당 수치를 안정시키면, 오전 시간 동안의 에너지 수준을 유지하고 불필요한 간식을 피할 수 있습니다. 이는 공복감을 줄이고 식욕을 조절하는 데 도움을 줍니다.
 
영양소 섭취 개선: 아침 식사는 하루 필요 영양소를 충족시킬 수 있는 좋은 기회를 제공합니다.
특히, 섬유질, 비타민, 미네랄, 단백질 등을 포함한 균형 잡힌 식사는 건강 유지에 필수적입니다.
 
체중 관리: 규칙적으로 아침을 먹는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 체중 관리에 더 성공적이라는 연구 결과가 있습니다. 이는 아침 식사가 과식을 막고, 포만감을 증가시키며, 전체적인 식사량을 조절하는 데 도움을 주기 때문입니다.
 
기분 개선: 아침 식사는 기분을 안정시키고 스트레스를 줄이며 정서적 웰빙을 촉진하는데 기여할 수 있습니다. 이러한 이유들 때문에 아침 식사는 건강한 식습관의 중요한 부분으로 여겨집니다.
 
물론 아침 식사의 내용은 균형 잡힌 영양소를 포함해야 하며, 개인의 건강 상태와 필요에 맞게 조절되어야 합니다.
 

아침 식사의 단점

 
아침 식사는 일반적으로 건강에 많은 이점을 제공하지만, 특정 상황이나 조건에서는 단점으로 작용할 수도 있죠.
 
잘못된 식단 선택: 통곡물이 아닌 정제 탄수화물(예: 도넛, 단맛 시리얼), 과도한 설탕, 지방 함량이 높은 음식으로 구성된 아침 식사는 혈당 스파이크를 유발하고, 빠르게 포만감을 잃을 수 있습니다.
 
과도한 칼로리 섭취: 아침 식사가 과잉 칼로리를 포함할 경우, 특히 다른 식사에서도 많은 칼로리를 소비할 때 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
 
소화 문제: 급히 먹거나, 공복이 느껴지지 않는 상태에서 억지로 아침 식사를 하면 소화 불량이나 속쓰림을 유발할 수 있습니다.
 
시간과 준비 부담: 바쁜 아침 시간에 균형 잡힌 아침 식사를 준비하는 것이 불편하게 느껴질 수 있으며, 이는 일부 사람들에게 스트레스가 될 수 있습니다.
 
개인적인 식습관 불일치: 일부 사람들은 아침에 식사를 할 경우 하루 중 나머지 시간 동안 식욕이 증가하거나 식사를 과도하게 할 가능성이 늘어날 수 있습니다.
 
식사 시간을 조정해야 하는 경우: 간헐적 단식 등 특정 식이법을 따르는 사람들에게는 아침 식사가 식사 계획에 맞지 않을 수 있습니다.
 
음식 품질:쉽게 준비할 수 있는 가공 식품이나 패스트푸드로 아침을 대신하면 건강과 영양에 부정적 영향을 미칠 수 있습니다.
 
아침 식사의 단점은 대개 식사의 내용과 질에 따라 결정되는 경우가 많습니다.
그렇다면 아침을 챙겨먹는 분들에게는 어떤 음식이 좋을지 한번 알아볼게요.
 

아침 식사 메뉴 추천

아침을 먹는다면 설탕이나 많은 가공식품보다는 영양가 있고 균형 잡힌 음식을 선택하는 것이 중요하죠.
 
오트밀: 귀리를 우유나 물에 끓여 요리한 후, 신선한 과일(예: 바나나, 딸기)과 견과류(예: 아몬드, 호두)를 추가하면 맛과 영양이 더욱 풍부해집니다. 오트밀은 섬유질이 많아 포만감을 오래 유지하는 데 도움을 줍니다.
 
그릭 요거트: 무가당 그릭 요거트에 베리류(예: 블루베리, 라즈베리)와 약간의 견과류, 아마씨를 첨가하여 단백질과 항산화제를 함께 섭취할 수 있습니다.
 
아보카도 토스트: 통곡물 빵 위에 아보카도를 얹고, 슬라이스된 토마토, 삶은 달걀 또는 약간의 올리브 오일과 레몬 주스를 추가하면 영양 가득한 간단한 아침 식사를 만들 수 있습니다.
 
스무디: 시금치, 바나나, 베리류, 아몬드 밀크 또는 요거트를 함께 갈아 만든 스무디는 비타민과 미네랄을 쉽게 섭취할 수 있는 방법입니다.
 
계란 오믈렛: 계란에 버섯, 시금치, 토마토 등 다양한 채소를 첨가하여 푹신한 오믈렛을 만들어 먹습니다. 단백질과 채소를 함께 섭취할 수 있습니다.
 
치아 씨드 푸딩: 치아 씨드를 전날 밤에 우유(또는 코코넛 밀크)에 담가 두었다가 아침에 과일과 견과류를 첨가하여 즐기는 방법입니다. 치아 씨드는 오메가-3 지방산과 식이섬유가 풍부합니다.
 
단백질 팬케이크: 통곡물 가루와 바나나, 계란, 약간의 계피를 사용하여 단백질이 풍부한 팬케이크를 만들 수 있습니다. 과일을 얹어 즐기면 좋습니다.
 
이러한 아침 식사 옵션들은 각종 필수 영양소를 제공하고 포만감을 제공해 하루를 든든하게 해줍니다.
아침을 꼭 챙겨 드시는 분이라면 혈당을 너무 올리는 정제 탄수화물이나 가공식품보다는
건강한 자연식으로 드시기 바랍니다.
만약 아침 식사를 해서 본인의 컨디션이 더 나빠지거나 하루 종일 식욕이 폭발한다면
굳이 챙겨먹을 필요는 없다고 생각합니다. (성장기 청소년들 제외)