쌍화탕의 효능과 수제로 만드는 법! (feat. 홈메이드 쌍화탕)

 

날씨가 추워지면서 따뜻한 국물이 그리워지는 계절입니다. 오뎅탕이나 따뜻한 아메리카노 등, 여러 음료가 생각나겠지만 으스스하고 추울 때, 어딘지 모르게 몸살 기운이 스물스물 올라올 거 같을 때, 딱 좋은 것이 바로 쌍화탕이죠.

쌍화탕은 한방에서 유래된 전통 음료로, 피로 회복과 체력을 증진시키는 데 도움이 되는 효능이 가득한 약선 음료인데요. 이번 포스팅에서는 쌍화탕의 주요 효능과 집에서도 쉽게 만들 수 있는 방법을 소개해드릴게요. 

먼저 효능부터 살펴볼게요.

 

쌍화탕의 효능

 

쌍화탕은 다양한 한약재로 만들어져 많은 효능을 가지고 있습니다. 

 

체력 보충

쌍화탕의 주요 성분인 인삼, 숙지황, 대추 등이 체력을 증진시키고 피로 회복에 도움을 줍니다. 특히, 기운이 떨어진 날이나 스트레스를 많이 받은 날에 좋습니다.

 

혈액 순환 개선

쌍화탕은 혈액을 맑게 하는 데 도움을 주며, 또한 손발이 차가운 분들에게도 추천할 만한 음료입니다. 면역력 강화: 여러 한약재가 포함되어 있어 면역력을 높이는 데도 효과적입니다. 특히, 환절기에 감기 예방에도 좋은 음료예요.

 

소화 개선

쌍화탕에는 약재들이 소화 기능을 도와주고 도움을 줍니다. 음식을 많이 먹은 후에 커피 대신 마시면 속이 편안해지는 느낌이 들어요.

 

쌍화탕 만드는 법

시중에서 파는 쌍화탕은 설탕이나 첨가물이 들어간 경우가 많으니 영양성분 체크 꼭 하시고, 시간이 되신다면 집에서 클린하게 만들어서 으슬으슬할 때마다 마셔주는 것도 좋아요.

뭔가 복잡해 보이지만 재료만 준비하면 다 넣고 끓이기만 하면 돼서 생각보다 간단하답니다.

 

재료

인삼 (가급적 홍삼) 10g

숙지황 10g

대추 5~6개

계피 1~2조각

수정과 또는 꿀 (기호에 따라)

물 6컵

 

조리법

재료 준비: 인삼과 숙지황은 물에 잠깐 담가서 불려주세요. 대추는 씨를 빼고 잘라주세요.

물 끓이기: 냄비에 물을 붓고 불을 켭니다. 물이 끓기 시작하면 불을 줄이고 준비한 재료들을 모두 넣습니다.

우려내기: 중약불에서 30분에서 1시간 가량 천천히 끓여줍니다. 이때 국물이 진해질수록 좋습니다.

간하기: 끓인 후에 본인 취향에 맞게 수정과나 꿀을 넣어 단맛을 추가합니다.

섞어주기: 잘 섞어주고, 체에 걸러서 그릇에 담으면 완성입니다.

즐기기: 따뜻하게 마시면 더욱 좋고, 취향에 따라 시원하게도 즐길 수 있습니다.

 

쌍화탕은 단순히 맛있는 음료가 아니라, 우리의 몸을 따뜻하게 하고 건강을 챙길 수 있는 음료입니다.

피로가 쌓이거나 체력이 떨어진 날, 으슬으슬하고 몸살 기운이 온다고 생각이 들 때, 이렇게 직접 만든 쌍화탕 한 잔이면 기운이 날 거예요. 이번에 소개해드린 내용을 참고하셔서 쌍화탕 만들어 보시고, 따뜻한 한 방의 효과를 직접 느껴보세요.

여러분의 건강한 하루를 기원하며, 다음 포스팅에서도 맛있고 건강한 정보로 찾아뵙겠습니다!